Descriere
Bresaola – produs artizanal Premium din Toscana – Pret/100g – Importul nostru exclusiv pentru piata din Romania!
Premiu de Excelență Gambero Rosso!
pret / 100 g – Bucata intreaga necesita cantarire, contactati-ne !
Descriere:
Bresaola Falorni este o specialitate tradițională italiană rafinată, preparată din carne de vită de cea mai bună calitate, aleasă din bucăți fine și fragede, apoi maturată lent în aerul pur al Toscanei, în inima regiunii Chianti. Produsă de celebra Macelleria Falorni, una dintre cele mai vechi și respectate familii de măcelari din Italia (fondată în 1729), această bresaolă reprezintă perfecțiunea echilibrului între tradiție, naturalețe și gust autentic.
Carnea este condimentată manual cu sare de mare, ierburi aromatice și condimente naturale, apoi lăsată la uscat și maturat timp îndelungat, pentru a dezvolta o aromă bogată și o textură delicată. Rezultatul este un produs subțire, fraged și elegant, cu un gust ușor dulce, rafinat și o notă subtilă de ierburi mediteraneene.
Perfectă pentru antipasti, platouri gourmet, carpaccio sau salate cu rucola și parmezan, Bresaola Falorni se servește tăiată foarte fin, la temperatura camerei, pentru a-i evidenția textura catifelată și aromele complexe.
